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即食独立包装的海参冷冻后化开都是液体,可能是因为海参本来就不大,冷冻的时候看着大是因为冷冻前海参吸水膨胀了,因此化冻之后失水海参缩小了很多。
不过也可能是海参冷冻时间太长了或者冷冻前就不太新鲜,所以化冻之后水分损失比较多,海参本来就是含水量比较多的,失水多的话缩水也会很严重。
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