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1、吃鹅胗的好处:鹅胗富含蛋白质、维生素、烟酸、铁元素等物质,可以补充机体所需的蛋白质。其中的烟酸有一定的降血脂的作用,可以预防动脉粥样硬化,降低高血压患者并发心脑血管疾病的风险。维生素可以促进新陈代谢,铁元素有补血的功效,从而增强抵抗力。
2、吃鹅胗的坏处:鹅胗中含有较高的蛋白质和脂肪,相对较难消化,若一次性进食过多有可能会加重胃肠道负担,导致出现腹胀、腹痛等消化不良的症状。
3、日常生活中,应进食新鲜的鹅胗,同时也需控制进食量,避免大量食用。
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